第999章 问题在于锅底(3/3)

疑自己味觉出了问题：“可是我怎么感觉…好像也不淡，会不会是我身为乐安人口味比较清淡的原因？”

    “哥，我说白了，你吃的咸淡味，都是调料的味道吧。”张义看向了张仁那碗发黑的油碟：“你这是放了多少生抽跟耗油啊。”

    张仁反应过来：“对哦…你这么一说，好像我吃到的确实都是调料味。”

    虽然几人讨论的声音比较小声，但店老板还是察觉到了不对劲。

    因为苏阳这桌人，再也没人动筷子。

    正当他忐忑不已时，苏阳招了招手：“老板，过来一下。”

    “来了来了！”店老板快步上前：“几位是对菜品不满意么？但我们这毛肚真的是屠宰场新鲜毛肚，今天刚进的！鹅肠也都是很新鲜的，绝对不会有问题，你们……”

    “停！”苏阳皱眉，打断了店老板的喋喋不休。

    “问题出在锅底，味太淡了，一点味都没有，而且也没香味。”

    店老板：“是这样的，火锅这种东西，是煮的越久越有味的，要不……”

    “打住，火锅越煮味道越浓这没错，因为水份在不断蒸发。”苏阳眼中泛起失望。

    “但不应该毛肚跟鹅肠下锅，捞起来时就只能尝出食材的原味。”

    店老板：“这…是咸味不够吗？”

    苏阳：“咸味不足，鲜味不足，香味不足。”

    店老板：“那…那我去叫后厨给你们调点味精盐水，待会倒进锅里就…我这就去！”

    苏阳冷笑一声：“你甚至都不打一份锅底，自己去尝尝味道，再做调整么。”