第255章 万事俱备，制备大麦芽(2/4)

 原本地主家就在东山村附近，大队后来沿用的一些屋子，还有工具等，都在东山村附近。

    就连大队部都在这里。

    顾长柏点头，肯定自己都知道在什么地方。

    顾云阳就没有意见了，带着顾长柏来到后面的小仓库。

    打开后，还有点霉味。

    应该是很久没有进来了。

    估计是去年秋收后，把公粮交了，剩下的粮食也分给了队员。

    这小仓库就用不到，然后就闲置下来了。

    这样的仓库，红旗大队倒是有好几个。

    都是以前地主留下的遗泽。

    没什么好说的，顾云阳和顾长柏把大麦放下，稍微打扫了一下。

    那股霉味也容易，等通风一会，就可以了。

    顾云阳道：“我们先把大麦给浸泡上。”

    顾长柏瞪大了眼睛，伸长了耳朵，知道这是顾云阳要告诉他一些诀窍了。

    昨天顾寒平耳提面命，就是让他来学习的。

    看到顾长柏的样子，顾云阳差点就笑出声。

    不过这也是现状。

    以前的人，嗯，包括现在的人，想要做学徒，学人家的手艺。

    先要在师父家里干活，等师父觉得差不多了，可以传授你本事的时候。

    可能半年，甚至一年都过去了。

    还要送师父一年三节的礼物。

    更不要说，任凭师父打骂了。

    学成了，还要在师父家里干三年活，收入都是师父的。

    且还要防备着，师父留一手。

    教会徒弟，饿死师傅。

    这是手艺人都害怕的。

    “用大麦芽作为制作饴糖的糖化剂，需对大麦进行处理。先将大麦授于冷水中，水温约为23℃，浸渍约1-2小时。”

    顾云阳并不藏私，这些东西，以后都要红旗大队的人来做。