第300章 守门,太不容易了,(2/4)
持十秒钟,不会立刻就因为太烫手,而躲开。
就差不多是六十度。
然后就控制一下温度,稍微比这个要低一点。
这几天,顾长柏显然也是尝试了多次,连手指上都有一处烫伤。
顾云阳笑了笑,说道:“我回头给长柏哥拿一瓶烫伤膏吧。很快就好。”
顾长柏不好意思的收回了手,自己可是尝试了很久的。
谁让没有温度计呢?
顾云阳笑道:“我这一次去市区,给你带了个温度计回来。回头这个温度就好控制的多了。”
顾长柏一愣,然后就是一喜:“真的吗?那太好了,嗯,这一次,没有你说的那个淀粉反应了。”
发现那个颜色是淡红色,这代表糖化反应已经完成了。
“那行,进行下一步。”
“那接下来,岂不是还要等?”
接下来,要等糖化达到终点。
取一点糖化液,煮沸一到两分钟。
其内的混悬物逐渐聚成较大的絮状物,并能与液体分离,静置1-2分钟后试管上部的液体能够澄清,则证明糖化已达终点。
这个过程很长,可能需要2-14个小时。
这一步没有办法,只能慢慢的等。
顾云阳安慰了一句:“咱们今天晚上加个班,不一定要多长时间。”
“好。”
大小伙子,加个班,一晚上不睡觉,其实也没有什么问题。
顾云阳点点头,拍拍顾长柏的肩膀,从里面出来。
顾长柏这才反应过来,自己才是堂兄,对方是弟弟。
结果,对方这动作,反倒是像长辈一样,还拍他的肩膀。
真是……
好吧,谁让对方会读书,有技术呢?
苏何从里面出来,一群人就很着急的问道:“怎么样?”
顾寒平更是紧张的,差点都发抖了。