第4章 笼络人心(2/3)

己手下的几个人，一一指点了几句。 周庭钰感觉自己手上的刀，都灵活了很多。 知道这是陈玄愿意教导自己厨艺，他连忙打起精神来。 说实话，会做饭的人很多，但想要做好大锅菜，可不是那么容易的。 首先是刀工，必须要切的均匀，要不然大锅本来就受热不那么均匀，加上火大，很容易坏菜的。 另外，还要掌握好火候等等。 看着大家把菜都给切好了，陈玄就差不多要开始炒菜了。 平时他和何雨柱炒菜的时候，都是不准人偷看的。 小厨们只能站在远处看着，自己偷学。 但说实话，站在远处能看到什么？ 所以这些小厨的厨艺都是不怎么好。 今天，陈玄就打算教授一二了。 原身和何雨柱的想法，只要自己捏着这厨艺，厂里人但凡不想吃的太差，就必须得让着他们。 这是何雨柱的想法，不是陈玄的。 他的手艺，也不是这几人能轻易的学会的。 当即，陈玄就把人都给喊了过来：“今天我教你们做红烧肉和地三鲜。” 周庭钰心中一喜，知道今天的事情做对了，陈玄收拾了何雨柱，心情好，就打算教导他们了。 不过看何雨柱的几个手下也想过来，周庭钰就呵斥一句：“去找何雨柱学去。” 要是原身，恐怕也不会多说什么。 但陈玄却不这样，何雨柱那人比较独，不过原本何雨柱的厨艺好，原身的脾气也不好，所以何雨柱能笼络到人。 但陈玄可不想继续这样，厨房这里毕竟不是什么大展拳脚的地方。 先把人都给笼络了，要不然，过两年，人家给你添堵可不好。 当即，陈玄摆摆手：“算了，我就是看不惯何雨柱。和其他人没关系，你让他们都过来，没事，从今天开始，只要我掌厨，我就都会教你们。这厨房的这点东西，我还不看在眼里。” 周庭钰虽然有疑惑，不知道陈玄发什么疯，但陈玄开口了，他也不能拦着。 其他人本来不想过来，但想着能学到一点是一点，也都厚着脸皮过来。 再说了，我们今天也算是帮忙了。 想到他们帮忙将棒梗给抓住了，何雨柱之后不知道会不会发火？ 他们心里又有些忐忑，心里担心。 不过陈玄已经开始传授厨艺了，他们只好先把杂念驱除，先学习再说。 “其实红烧肉，先不要焯水。这红烧肉呢，先用面粉和清水清洗，多清洗几遍。在这之前，先拿盐水浸泡，将里面的血水什么的都给……” “然后烧红烧肉的时候，要注意……” 他是